Les cuvées de Pierre @ Justin

Les vins

LA VINOTHEQUE de Saint-Jean présente à prix direct propriété des vignerons du Languedoc authentiques, passionnés et inspirés par leur terroir.

Nous dénichons régulièrement de nouvelles pépites, majoritairement en agriculture biologique,  sur les appellations majeures du Languedoc :

AOP Pic Saint-Loup : Domaine Clavel, Mas du Figuier, Mas de l’Oncle etc. AOP Terrasses du Larzac : Mas des Chimères, Mas Haut Buis, Domaine Pas de l’Escalette, Domaine Plan de l’Homme, Clos Rivieral, Mas de la Seranne, etc. AOP Languedoc St Georges d’Orques : Domaine de la Marfée, Domaine Belles Pierres AOP Saint-Chinian : Domaine Canet Valette, Domaine Madura, Domaine Pins des Marguerites AOP Languedoc : Domaine des Aurelles, Alain Chabanon etc. AOP Corbières : Domaine du Grand Crès, Domaine des Deux Clés, Domaine La Baronne etc. AOP Faugères : Domaine St Antonin etc.,   AOP Minervois : Domaine des Homs, Clos Gravillas, Gilles Chabbert, AOP Fitou Clos Padulis…AOP Cabardès etc.

LA VINOTHEQUE de Saint-Jean propose également une sélection de vin de France en Roussillon (AOP Collioure, AOP Côte du Roussillon, AOP Banyuls et AOP Maury), Vallée du Rhône (AOP Châteauneuf du pape, AOP St Joseph, AOP Côte Rotie, AOP Gigondas, AOP Ventoux etc.) , Bourgogne (AOP Chablis, AOP Pouilly Fuissé, AOP Viré Cléssé, AOP Clos Vougeot, AOP Gevrey Chambertin, AOP Pommard etc.), Bordeaux, Beaujolais, Alsace, Loire, Corse…

Les spiritueux

LA VINOTHEQUE de Saint-Jean propose une large sélection de spiritueux, issus le plus souvent de maisons artisanales.

  • Les Whiskies

Whiskies écossais (Glengoyne, les prestigieux Sprinbank & Ledaig, Port Charlotte, Bunnahabhain etc.), whiskies irlandais, whiskies japonais, bourbon américain (Woodford) et whiskies français (Rozelières etc.)

  • les Rhums, Rum ou Rom

La VINOTHEQUE vous invite à un tour du monde des saveurs : Rhum de tradition Française (Martinique, Guadeloupe ou Réunion avec Rivière du Mat) , Rum de tradition Anglaise (Angostura aux caraïbes,) ou Ron de tradition Hispanique (Botran au Guatemala, Milonario au Pérou, Don Papa au Philippine, Diplomatico au Vénézuéla)

  • Les Cognacs, Armagnacs

Dire « Léopold Gourmel »… c’est déjà ressentir comme une promesse de saveurs nouvelles et de jolis moments de complicité… Les Cognacs Léopold Gourmel côtoient les savoureux Bas Armagnacs de la maison Gelas.

  • Gin, Vodka, Eaux de vie de fruits

Vodka russe avec la Legende du Kremlin ou Gin The Botanist un gin unique, complexe et sophistiqué et un véritable produit de terroir car une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent de l’île d’Islay en Ecosse ou les célèbres eaux de vie Suisse Etter.

Les champagnes

Bollinger, Deutz, Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Roederer… tous les grands noms de Champagne sont là. Nous vous proposons également des champagnes de vignerons aux meilleurs prix.

L’occasion pour vous de succomber à un champagne digne de son terroir avec un haut degré d’authenticité et une réelle rareté.

Les produits régionaux

Nous vous proposons d’accompagner vos dégustations avec des produits artisanaux locaux

  • Conserverie Artisanale RUE TRAVERSETTE à Saint André de Sangonis) : tartinerie, confits, crèmes de légumes, marinades, amuse- bouches
  • La « MAISON PAPILLON » est une entreprise familiale, créée il y a plus d’un demi-siècle sur la commune de St Jean du Bruel en Aveyron. Elle produit foies gras et « Tapas Aveyronnais » (terrine) pour un moment de convivialité. Les ingrédients sont issues des meilleurs terroirs, sans conservateur ni colorant et travaillés avec le traditionnel hachoir des maîtres charcutiers.